Entrecot de Vaca | Sidrería (8ud)
44,80 €
8 unidades de entrecot de vaca cortado en filetes de 200g aproximadamente cada uno. La calidad sidrería es la más económica manteniendo la calidad exigida a todos nuestros productos, seleccionando los mejores ejemplares de las ganaderías europeas.
El precio del kilo sale a: 28€/Kg
Veta:
Maduración:
Peso: 1,600 Kg
Formato: 8 filetes de entrecot de vaca de 200 gr aprox./ud. envasados al vacío.
OTROS FORMATOS:
PACK AHORRO:
Entrecot de Vaca | Sidrería (16ud)
87,90 €
Ahorra con este pack, el precio del kilo sale a: 27,47€/Kg
UNIDAD:
Entrecot de Vaca | Sidrería (4ud)
24,90 €
Ahorra con este pack, el precio del kilo sale a: 31,12€/Kg
¿Quieres saber más?
Son piezas que salen del lomo bajo del animal, deshuesadas y preparadas al vacío para su mejor conservación. Se trata de un corte estrecho debido a la anatomía del animal ya que se extraen de la parte trasera y más fina de la vaca. Un corte, jugoso, sabroso y tierno perfecto para cocinar fácilmente.
Conservación y Modo de Empleo
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Corte
Propiedades
La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas. Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
