RAZAS AUTÓCTONAS DE LA PENÍNSULA
BETIZU
País Vasco
La Betizu es la última raza salvaje de Europa con un número muy reducido de ejemplares. Esta raza de ganado bovino se encuentra en el País Vasco (en sus tres provincias), Navarra y Aquitania (Francia).
TERREÑA
País Vasco
La Terreña es una raza rústica de montaña con buena conformación, localizada en diversas regiones del norte de Álava, Gipuzkoa y Bizkaia. Es una raza representativa de las zonas montañosas.
ASTURIANA DE LA MONTAÑA
Asturias
Originaria de la comarca de Campo Caso, en los Picos de Europa, esta raza de pequeño formato destaca por su gran adaptación al medio y su rusticidad. Tradicionalmente de triple aptitud (carne, leche y trabajo), actualmente se explota en régimen extensivo para la producción de carne
ALISTANA SANABRESA
Zamora
La Alistana-Sanabresa es una raza rústica originaria del norte de España, específicamente de las zonas de Aliste y Sanabria en Zamora. Estas regiones se caracterizan por su clima frío y la escasez de pastos. La mayoría de las explotaciones de esta raza se gestionan en régimen extensivo.
CACHENA
Galicia y Portugal
Originaria de la Sierra que separa Galicia de Portugal, esta raza ha sido históricamente de triple aprovechamiento: trabajo, carne y leche. Conocida por su notable cornamenta y su pequeño tamaño, el nombre “Cacheno” en gallego significa precisamente “pequeño”
BARROSA
Portugal
Originaria del norte de Portugal, frontera con Galicia. A través de una selección genética realizada durante varios años; se fueron seleccionando ejemplares de mayor tamaño de la raza Cachena para crear la raza Barrosa
AROUQUESA
Portugal
La Arouquesa es una raza rústica originaria de la comarca de Arouca, en el municipio de Viseu. Es prima hermana de la raza Maronesa, situándose cada una en una orilla del río Duero: la maronesa en el margen derecho y la arouquesa en el izquierdo.
MARONESA
Portugal
Originaria de la sierra de Marão en el distrito de Vila Real, Portugal, es un tesoro de la ganadería portuguesa. Reconocida por su notable rusticidad y adaptabilidad, la Maronesa ha sabido mantener un fuerte arraigo cultural en la región, destacándose por su triple aptitud: producción de carne, leche y trabajo.
MIRANDESA
Portugal
Originaria del distrito de Braganza, de la comarca de Miranda do Douro y el Parque Natural de Trás-os-Montes, Portugal. Establece similitudes con las razas Frieiresa y Alistana-Sanabresa, que también habitan estas áreas limítrofes.
MINHOTA
Galicia y Portugal
Esta raza bovina originaria de la zona del Miño desciende de la antigua Rubia Gallega. Se distingue por su excelente cobertura de grasa y marmoleado. Fue introducida en el fértil Bajo Miño por los portugueses, quienes buscaban una raza con mayor rendimiento y tamaño en comparación con las razas autóctonas portuguesas de menor tamaño
RUBIA GALLEGA
Galicia
Ubicada en la zona de Galicia, tanto en valle como en montaña, es una de las razas cárnicas autóctonas de la península de mayor rendimiento. Muy valorada por su sabor: tierna, suave y muy fácil de comer.
MARINHOA
Portugal
aza autóctona del distrito de Aveiro-Ovar en Portugal. Su nombre deriva del mar, una referencia directa a su origen y al uso tradicional de estos animales en las actividades marítimas.
RETINTA
Extremadura y Andalucía
Principal raza bovina autóctona de la “España seca”, principalmente Extremadura y Andalucía. Raza rústica muy bien adherida al clima y la tierra de las Dehesas
BERRENDA EN COLORADO
Península Ibérica
Es una raza distribuida en buena parte de la Península Ibérica. Su carácter dócil es de gran utilidad como cabestro para el manejo de reses de lidia.