Pack Chuletón de Vaca
220,00 €
Chuletero de vaca europea de 8 costillas cortado y envasado al vacío de manera individual con un peso total de unos 11 Kg aprox. En el pack encontrarás tanto las Chuletas como la tapilla del chuletero.
¿A cuánto sale el Kilo?
20 € aprox.
Peso: 11 Kg aprox.
Formato: Envasado al vacío individualmente.
Veta: ★☆☆☆☆
Maduración: ★☆☆☆☆
Precio €/kg: 20 €
Pesos: 11kg aprox.
Formato: Chuletas y tapilla envasadas al vacío individualmente.
Conservación y Modo de Empleo
Conservación: Refrigeración recomendada entre 0 º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Corte
Corte de la zona de del costillar.
Propiedades
La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas. Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
