Chuletón de Vaca | Okelan Selection AA
Desde: 20,90 €
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Descubre nuestro sabroso chuletón Okelan Selectionn AA
Una garantía de calidad si eres un verdadero amante de la carne. Chuletas con un alto grado de infiltración y una buena cobertura de grasa. Perfectas para cocinar a la parrilla o la sartén, en el caso del lomo bajo.
Una carne de alta calidad seleccionada por nuestros expertos para ofrecerte un producto digno de los mejores asadores nacionales. Untuosidad, textura y ¡Un gran sabor!
Veta: ★★★★☆
Maduración: ★★★☆☆
Precio €/kg: 41,80 €
Pesos: 0,5Kg y 1Kg
Formato: Envasado al vacío unitariamente.
Grado de infiltración de grasa por categoría:
Selection A: Ligero.
Selection AA: Moderado
Selection AAA: Abundante
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Conservación y Modo de Empleo
Conservación: Refrigeración recomendada entre 0 º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Corte
Corte de la zona de del costillar.
Propiedades
La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas. Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
