Blog de Carnes Okelan

Descubre de primera mano el proceso que convierte a nuestra txistorra en la mejor de Euskal Herria. Y no te pierdas el programa especial de ETB2 y eitb.eus, donde mostramos la elaboración de nuestra txistorra campeona.

Abrimos las puertas de Marmarra en Urdaneta Bidea 18, Zarautz.
Nos estrenamos justo a tiempo para tus compras navideñas. Una tienda donde descubrirás la mejor selección de carne de la península y los cortes cárnicos más exclusivos.

Marmarra va a ser un escaparate para la carne de primera calidad y otros productos de las distintas marcas del grupo, al mismo tiempo un espacio educativo y cultural diseñado para mostrar la riqueza gastronómica de las razas autóctonas y promover un consumo consciente.

Nuestra Fundación está dedicada a la conservación de razas autóctonas en peligro de extinción y a la formación de prácticas ganaderas sostenibles, reafirmando nuestro compromiso con la sostenibilidad y la preservación del patrimonio rural.

Zeus es un buey de raza Minhota que pesa más de dos toneladas y tiene una altura de 1,98 centímetros. Vive en Guimaraes, en la Quinta do Souto, donde crecío y vivío criado por Domingos Sousa y Carlos Sousa.

El pueblo guipuzcoano de Aia celebró el 18 de Mayo del 2024 el Día del Buey, reuniendo a más de 60 bueyes de la región. Una jornada extraordinaria en el que el protagonista fue el buey.

Nuestra Txistorra participó el pasado 26 de diciembre en la XXVII edición del Campeonato de Euskal Herria, proclamándose vencedora y pudiendo lucir con orgullo el título a la mejor Txistorra del País Vasco.

La ciudad de Zarautz se transformó en el epicentro de la celebración gastronómica y cultural con la segunda edición de la “Txuleta Festa”. Además, ese mismo sábado tuvo lugar la tercera edición de Maestro Parrillero

El pasado 22 de abril se celebró en Madrid la 37ª Edición del Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas más grande e importante de España. El Grupo Gesalaga con sus marcas Okelan, Croqueta y Presumida y Sura, estuvo presente.

La empresa ha sido incluida en la lista de 500 pymes que más y mejor crecen de todo el Estado, según Cepyme. Habiendo crecido desde el año 2000 hasta hoy, una tasa de crecimiento anual de un 30%.