Chuletón de Vaca | Lurra AA
Desde: 22,50 €
Chuletón de Vaca selección LURRA. La carne de nuestra península.
Exquisita carne de vacuno, seleccionada cuidadosamente por los expertos de carnes Okelan. Nuestros chuletones peninsulares destacan por su excelente infiltración, donde la calidad en cada bocado es la protagonista. Un auténtico manjar para los paladares más exigentes, con una untuosidad y sabor incomparable.
Disfruta de calidad y tradición en cada bocado.
Veta: ★★★☆☆
Maduración: ★★★☆☆
Precio €/kg: 45 €
Pesos: 0,5kg, 1kg y 1,5kg
Formato: Envasado al vacío unitariamente.
Grado de infiltración de grasa por categoría:
Selection A: Ligero.
Selection AA: Moderado
Selection AAA: Abundante
Conservación y Modo de Empleo
Conservación: Refrigeración entre 0 º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Corte
Propiedades
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
