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Croqueta de Bacalao

5,95 

Las Croquetas de Bacalao se caracterizan por su sabor tradicional de siempre. Seguimos la receta de toda la vida, utilizando Bacalao salado y posteriormente desalado, y lo integramos en una suave bechamel realizada con leche de caserío. ¡Nuestras Croquetas de Bacalao pasarían con nota el examen de los más puristas!

Precio €/kg: 19,83 €
Formato:
 Bandeja de 12 unidades.
Peso: 0,3 kg

En Croqueta y Presumida ponemos todo nuestro esfuerzo en lograr que nuestras Croquetas tengan las mejores características de las Croquetas hechas en casa. Precisamente porque les tenemos ese respeto cuidamos al máximo todos los detalles: Recibimos leche fresca a diario para elaborar la bechamel, las Croquetas son irregulares dando la sensación de hechas en casa, la bechamel es semi-líquida, y utilizamos ingredientes de primera calidad; y en muchos casos de la propia casa. Cada bandeja de Croquetas incluye 12 unidades.

¿Cómo freír nuestras Croquetas?

Conservación y Modo de Empleo

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0ºC y 4ºC. Apto para congelar.

Modo de empleo: Verter 1 litro de aceite en la freidora y calentarlo al máximo durante los primeros minutos. Tras conseguir la temperatura adecuada, reducir el nivel a 175º. Introducir de 6 a 10 croquetas y freírlas durante 2:30 min. aprox. Dorar al gusto de cada uno. Emplatar sobre papel absorbente.

Alérgenos y Trazas

Leche, huevos, gluten, pescado. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, mostaza y soja.

Ingredientes

Leche, bacalao 19,1%, harina de trigo, pan rallado (gluten), agua, aceites vegetales (girasol, coco, oliva), gelatina, almidón de maíz, perejil, sal, aroma natural, cebolla, ajo, especias, albúmina de huevo, espesante: goma guar, emulgente: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, acidulantes: ácido cítrico y láctico, colorante: extracto de pimentón, conservadores: sorbato de potasio y benzoato de sodio. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y soja.

Información nutricional

100G
Valor Energético 658 kJ / 157 kcal
Grasas 6,3 g
     de las cuales saturadas 3,3 g
Hidratos de Carbono 17,4 g
     de los cuales azúcares 2,1 g
Proteínas 7,1 g
Sal 0,9 g

Fuente de proteínas.

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