Costilla de Vaca Asada a Baja Temperatura | Lurra
17,90 €
Costilla de Vaca asada a fuego lento. Una costilla con una textura muy tierna y jugosa, manteniendo todo su sabor, gracias a una cocción lenta a baja temperatura de hasta 16 horas. Este producto proviene de vacas de nuestra gama Lurra, seleccionadas por nuestros expertos para garantizar una gran calidad y textura. Lo que acompañado con un delicioso puré de patata obtenemos un plato gourmet listo en 15 minutos.
Precio €/kg: 27,12 €
Peso: 500 gr de costilla aprox. + 2 sobres de puré de patatas (160gr).
Formato: Estuche con 1 Costilla Asada envasada al vacío + 2 sobres de puré de patatas envasados al vacío (660gr)
Conservación y Modo de Empleo
Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo:
Al horno (recomendado): Abrir el envase y reservar el jugo de la costilla desechando la grasa. Reducir en una sartén. Calentar la costilla 15 minutos en el horno precalentado a 170ºC. Calentar el puré de patata en el microondas. Emplatar la costilla y el puré al gusto. Bañar la costilla con la salsa reducida.
Al microondas: Calentar 10 minutos a máxima potencia.
Plancha o sartén: Dorar al gusto.
Alérgenos y Trazas
No se encuentran alérgenos.
Ingredientes
Costilla de vaca 84%, agua, sal y antioxidantes ascorbato y citrato sódico. Puré de patata: Patata 50%, agua, sal, aceite de oliva, estabilizadores: goma guar, goma xantana y pimienta negra.
Información nutricional
| 100G | |
| Valor Energético | 564 KJ / 134 Kcal |
| Grasas | 4,5g |
| de las cuales saturadas | 1,7g |
| Hidratos de Carbono | 1,9g |
| de los cuales azúcares | 0,1g |
| Proteínas | 21,4g |
| Sal | 0,5g |
Alto contenido en proteínas.
