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Tataki de Chuletón de Vaca | Okelan Selection

9,90 

Tataki Selección Okelan del corazón de la chuleta de vaca de alta calidad, marinado en salsa oriental, con aceite de oliva virgen extra, semillas de amapola y soja.

logo Categoría Premium de Okelan

Veta: ★★★☆☆
Maduración:  ★★★☆☆
Precio €/kg:
63,87 €
Peso: 155g
Formato: Envasado al vacío unitariamente.
(+ sobre de salsa)

Conservación y Modo de Empleo

Conservación: Conservar entre 1ºC y 3ºC.

Modo de empleo: Sacar el tataki de refrigeración y atemperar durante 30 minutos. Abrir la bolsa del tataki y desechar el líquido sobrante del marinado. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego fuerte (200ºC). Sellar el tataki hasta adquirir el color tostado propio por las 6 caras. Cortarlo en láminas finas y presentarlo en un plato o fuente previamente precalentado con la salsa de guarnición aparte.

Alérgenos y Trazas

Contiene: Cereales que contengan gluten o derivados, soja y sulfitos.

Puede contener trazas de: Leche, huevos, crustáceos, moluscos, pescados, apio, sésamo, mostaza, o derivados.

Ingredientes

Centro de chuleta de vaca 80,6%, aceite de girasol, salsa de soja (agua, sojatrigo, sal, vino (contiene sulfitos), azúcar, vinagre, extractos de especias, cebolla, ajo), aceite de oliva virgen, zumo de limón concentrado, semillas de amapola, almidón y especias.

Información nutricional

100G
Valor Energético 901 KJ / 215 Kcal
Grasas 16g
     de las cuales saturadas 2,8g
Hidratos de Carbono 1,3g
     de los cuales azúcares 0,7g
Proteínas 16,8g
Sal 0,7g

Alto contenido de proteínas.

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