:

Filetes de Buey

24,90 

Filetes de Buey muy alta calidad seleccionados cuidadosamente de pequeñas explotaciones de la península y criados a base de una alimentación natural. Los bueyes son machos castrados que cuentan con su trazabilidad para garantizar que se trata de auténtico buey. Filetes de corte relativamente fino, con intenso sabor, jugosos y tiernos, ideales para preparar a la plancha o sartén.

Logo de Buey Certificado de Okelan

Precio €/kg: 24,90 €
Pesos: 1kg
Formato: Filetes envasados al vacío.

Conservación y Modo de Empleo

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0 º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

Corte

Piezas fileteadas de la bola, trasero del animal.

Cortes de la vaca: trasero

Propiedades

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas. Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.

0
    0
    Carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda