Lingote de Buey | Supremo Ancestral
15,95 €
El Lingote de Buey Supremo Ancestral Certificado es uno de nuestros productos más exclusivos y gourmet. Seleccionado de los mejores ejemplares de buey, este lingote ofrece una experiencia culinaria única para los paladares más exigentes. Disfruta de la máxima calidad y sabor en cada bocado con nuestro lingote de buey supremo
Veta: ★★★★☆
Maduración: ★★★★☆
Precio €/kg: 127,60€
Peso: 125g
Formato: Envasado al vacío unitariamente.
Conservación y Modo de Empleo
Conservación: Refrigeración recomendada entre 0 º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Corte
Corte de la zona de del costillar.
Propiedades
La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas. Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
