Tataki de Chuletón de Vaca | Okelan Selection

9,90 

Tataki de Chuletón de Vaca. Un corte que se extrae del corazón de chuletas de vaca de alta calidad seleccionadas por nuestros expertos. La marinamos en salsa oriental, con aceite de oliva virgen extra, semillas de amapola y soja.

Obteniendo así ese inconfundible sabor oriental que la convierte en un plato sorprendente y delicoso.

Sello Okelan Selection

Veta: ★★★☆☆
Maduración:  ★★★☆☆
Precio €/kg:
63,87 €
Peso: 155g
Formato: Envasado al vacío unitariamente.
(+ sobre de salsa)

Conservación y Modo de Empleo

Conservación: Conservar entre 1ºC y 3ºC.

Modo de empleo: Saca el tataki de refrigeración y atempéralo durante al menos 30 minutos. Abre la bolsa del tataki y desecha el líquido sobrante del marinado. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego fuerte (200ºC). Sella el tataki hasta adquirir el color dorado propio por las 6 caras. Cortarlo en finas láminas y presentalo en un plato o fuente previamente precalentado con la salsa de guarnición aparte.

Alérgenos y Trazas

Contiene: Cereales que contengan gluten o derivados, soja y sulfitos.

Puede contener trazas de: Leche, huevos, crustáceos, moluscos, pescados, sésamo, mostaza, o derivados.

Ingredientes

Centro de chuleta de vaca 80,6%, aceite de girasol, salsa de soja (agua, sojatrigo, sal, vino (contiene sulfitos), azúcar, vinagre, extractos de especias, cebolla, ajo), aceite de oliva virgen, zumo de limón concentrado, semillas de amapola, almidón y especias.

Información nutricional

100G
Valor Energético 901 KJ / 215 Kcal
Grasas 16g
     de las cuales saturadas 2,8g
Hidratos de Carbono 1,3g
     de los cuales azúcares 0,7g
Proteínas 16,8g
Sal 0,7g

Alto contenido de proteínas.

0
    0
    Carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda