Chuletón de Buey | Supremo Ancestral
Desde: 89,00 €
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Buey Supremo Ancestral: La carne más exclusiva de la Península
Nuestra magnífica carne de Buey Supremo Ancestral proviene de animales de razas autóctonas de la península criados en ganadería sostenible.
Bueyes criados en aldeas por familias ganaderas que alimentan a su ganado de manera tradicional. Una carne de Buey muy exclusiva que solo se encuentra en los mejores asadores de España.
Precio €/kg: 89€
Pesos: 1kg y 1,5kg
Formato: Envasado al vacío unitariamente.
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Conservación y Modo de Empleo
Conservación: Refrigeración recomendada entre 0 º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Corte
Corte de la zona de del costillar.
Propiedades
La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas. Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
