Chuletón de Wagyu
Desde: 70,00 €
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Un corte exclusivo de Wagyu de raza pura nacional, con una extraordinaria infiltración que garantiza una carne jugosa, tierna y con un sabor intenso. Rica en ácidos grasos omega-3 y con menor proporción de grasas saturadas, es un lujo gastronómico además de saludable. Criado en granjas nacionales y con certificación de autenticidad, este chuletón ofrece una experiencia gculinaria inigualable.
Los animales están criados en granjas nacionales especializadas en esta raza única. Su genética está plenamente garantizada con los certificados de autenticidad entregados que lo acreditan.
Veta: ★★★★★
Maduración: ★★★★☆
Peso: 0,5kg y 1kg
Precio/kg: 140€/kg (Con la oferta sale a 98€/kg)
Formato: Envasado al vacío en entero individualmente.
Conservación y Modo de Empleo
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
Corte
Propiedades
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.
